Minggu, 31 Mei 2015
UGM
Temukan 100 Molekul Baru Kurkumin Kunyit
Fakultas Farmasi
Universitas Gadjah Mada Yogyakarta menemukan 100 molekul baru kurkumin kunyit
(curcuma longa) yang delapan di antaranya telah dipatenkan.
"Kurkumin telah dikembangkan menjadi molekul baru yang mempunyai efek
analgetika-antiinflamasi dan bisa dimanfaatkan sebagai terapi kanker,"
kata peneliti kurkumin dari Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada (UGM)
Supardjan, di Yogyakarta, dikutip Antara, Selasa (17/01/2012).
Menurut dia di
sela-sela seminar "Kunyit Tinjauan Filosofis dan Ilmiah", berdasarkan
penelitiannya, kunyit terbukti mengandung senyawa kurkuminoid yang berwarna
kuning ternyata mengandung molekul kurkumin, demetoksin kurkumin, dan
bisdemetoksin kurkumin.
"Untuk turunannya kurkumin ini bahkan sudah diteliti lebih lanjut.
Turunan yang merah lebih ke antiinflamasi, sedangkan yang berwarna kuning lebih
untuk melindungi hati (hepatotoksik)," katanya.
Ia mengatakan, kurkumin
juga baik bagi penderita diabetes untuk mencegah tidak terjadi pembekuan atau
penggumpalan darah.
"Saat ini kurkumin baru dikembangkan sebatas obat herbal dan belum
dijadikan obat kimia karena membutuhkan uji klinis dengan waktu lebih lama dan
membutuhkan biaya besar," katanya.
Menurut dia, tanaman
kunyit banyak terdapat di Indonesia dan sudah digunakan oleh masyarakat secara
tradisional baik sebagai makanan maupun obat.
"Penelitian ilmiah menunjukkan kunyit yang diketahui mengandung kurkumin
itu telah terbukti mempunyai khasiat antiinflamasi, antioksidan, antimikroba,
antikanker, dan antitumor," kata Supardjan.
Peneliti farmakologi
Fakultas Kedokteran UGM Nyoman Kertia mengatakan, ekstrak rimpang kunyit juga
efektif sebagai antiradang pada penderita penyakit sendi (osteoartritis).
"Ekstrak rimpang kunyit memiliki kemampuan dalam menurunkan kadar
malondialdehida (MDA) cairan sinovia sendi lutut," kata Kertia.*
Sumber:
Hidayatullah.com, Rep: Panji Islam Red: Cholis Akbar
